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Kombinierte Universalräucherkammer zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln

Einreihig
Kapazität für 4 Rauchwagen, chargenweise, mit folgenden maximalen Außenabmessungen für jeden Wagen: (Breite x Länge x Höh in cm): 104 x 102 x 198 (H) cm
Max.:
Steuerung: MC 2
Heizung: HD 8 bar
Motor power:
Cooking and humidification: Low pressure steam 0,5 bar

Anlagenmasse (cm):
Basisbreite:151 cm
Basistiefe: 475 cm
Sektionhöhe (ohne El.Motor und Rohre): 250 cm
Мin. Raumhöhe: 330
Empfohlene Raumhöhe: 350
Wagengröβe HxWxD: 198х104х102

Raucherzeugers RZ 550
Abmessungen und Parameter des Raucherzeugers:
Breite: 55,0 cm
Gesamttiefe: 115,0 cm
Höhe: 159,0 cm
Installierte Leistung: 1,8 kW
Gewicht: 235,0 kg

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